武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:树莓富含维生素C和锰,能够有效中和自由基,减少细胞损伤。每100克树莓中约含26.2毫克维生素C,占每日推荐摄入量的30%。
2.增强免疫力:树莓中的植物化合物如花青素,不仅赋予其鲜艳的颜色,还能增强机体免疫反应,帮助抵御感染。
3.促进消化健康:每100克树莓含有6.5克膳食纤维,有助于维持肠道健康,预防便秘并促进消化。
4.调节血糖水平:低糖和高纤维特性使得树莓对血糖管理有益,可以帮助避免血糖骤升。
5.心脏健康:树莓中的钾、镁及抗氧化成分能够支持心血管系统的健康,降低高血压风险。
定期适量食用树莓可为身体提供多种营养素,支持整体健康。