武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:地瓜干富含膳食纤维,每100克地瓜干中约含有6-8克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘问题。
2.补充能量:地瓜干是天然的碳水化合物来源,每100克地瓜干中含有约80克的碳水化合物,可提供充足的能量,特别适合需要高能量摄入的人群。
3.增强免疫功能:地瓜干含有丰富的维生素A和维生素C,每100克地瓜干中分别含有约950微克的维生素A和20毫克的维生素C,有助于提高机体免疫力,保护视力及抗氧化。
4.微量元素:地瓜干中还含有钾、镁等矿物质,每100克地瓜干中含有约300毫克的钾,这对维持正常心脏功能和肌肉活动非常有益。
适量摄入地瓜干可以为身体提供必要的营养,但需注意控制份量,以避免过多糖分摄入。