魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.洋葱含有槲皮素,这是一种类黄酮化合物,具有抗氧化和抗炎特性。一些研究表明,槲皮素可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即所谓的“坏”胆固醇,同时可能增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)或“好”胆固醇。
2.洋葱还富含膳食纤维,每100克生洋葱大约含有1.7克纤维。适量摄入膳食纤维能够促进胆固醇代谢,从而可能帮助降低血液中的胆固醇水平。
3.一些实验研究表明,经常食用洋葱可以促进心血管健康,可能是由于其内含的某些活性成分,比如硫化物,这些成分可能改善血流并减少血栓形成。
4.尽管有这些潜在益处,目前尚缺乏大规模临床试验来明确洋葱对血脂的长期影响。在饮食调整时,应考虑洋葱作为整体膳食结构的一部分,而不是单一依赖一种食物。
尽管食用洋葱可能对控制血脂有帮助,但仍需结合其他健康生活方式,如均衡饮食、适当运动和定期体检,以有效管理血脂水平。