身高1.64米，体重116斤，48岁的女性如何健康饮食

病情分析：对于身高1.64米、体重116斤的48岁女性，健康饮食建议如下：

1.能量需求：每日所需的能量应大约在1800至2200千卡之间。这一范围取决于日常活动水平和新陈代谢的个体差异。

2.碳水化合物：每日摄入总能量的45%至60%应来自碳水化合物。选择全谷类食物如糙米、燕麦和全麦面包，以提供持久的能量和丰富的纤维素。

3.蛋白质：蛋白质应该占每日总能量的10%至35%。优质蛋白来源包括鱼类、禽肉、豆类和坚果。每公斤理想体重推荐摄入约0.8克蛋白质。

4.脂肪：脂肪应占总能量的20%至35%。优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鳄梨和坚果。限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

5.膳食纤维：每天摄入至少25克膳食纤维，有助于促进消化健康和控制血糖。可通过水果、蔬菜、全谷物和豆类获得。

6.钙和维生素D：这两者对骨骼健康尤为重要。女性在绝经期前后需要增加钙和维生素D的补充。乳制品、深绿色蔬菜和强化食品是良好的选择。

7.盐分和糖：每日盐摄入量应少于5克，添加糖应少于总能量的10%。减少加工食品和含糖饮料。

8.水分摄入：每天应喝8杯（约2升）水，可以根据个人需要适当调整。保持足够的水分有助于身体的正常功能。

在这一阶段的生活中，均衡营养和适当的锻炼相结合，将有助于维护健康和活力。