龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.能量来源:这个年龄段的儿童需要大约1000至1400千卡的卡路里摄入量,具体取决于活动水平。碳水化合物应占总能量的45%到65%,例如全谷物、面包、米饭和土豆。
2.蛋白质:蛋白质对肌肉和组织生长很重要,每天建议摄入约13至19克。这可以通过瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品等途径获得。
3.脂肪:脂肪对于大脑发育和整体健康是必不可少的,应占总能量的25%到35%。优质脂肪来源包括鱼类、坚果和植物油。
4.维生素和矿物质:确保摄入足够的钙、铁和维生素D等。牛奶和奶制品是良好的钙质来源,而瘦肉、豆类、菠菜等富含铁。阳光和强化食品有助于维生素D的获取。
5.水果和蔬菜:每天应吃至少5份水果和蔬菜,多样化选择能提供丰富的维生素、矿物质和纤维。
保持均衡多样的饮食,并注重食物的安全性与卫生。避免过多摄入糖分和盐分,以减少肥胖和相关健康问题的发展风险。