魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:多选用全谷物、蔬菜和水果。这些食物不仅能增强饱腹感,还能促进消化系统健康。例如,每100克的燕麦含有约10克膳食纤维,而西兰花每100克则含2.6克纤维。
2.低脂肪食物:避免油炸食品和高脂肪的肉类,如香肠和培根。选择瘦肉,如鸡胸肉、火鸡或鱼类。100克鸡胸肉的脂肪含量大约只有3.6克。
3.高蛋白食物:蛋白质有助于修复肌肉组织,并长时间提供饱腹感。推荐食用豆类、鱼类、鸡蛋和奶制品。以鸡蛋为例,每个鸡蛋约含6克蛋白质。
4.避免精制糖和淀粉:减少加工食品和甜点的摄入,因为这些食物通常热量高且营养价值低。选择天然甜味剂或新鲜水果来满足甜食需求。
均衡饮食是保持体重管理的关键,而晚餐作为一天三餐中的一部分,不应忽视其重要性。通过合理搭配食材,既能满足口腹之欲,又能有效控制热量摄入。