王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:纤维有助于增加饱腹感,常见的高纤维食物包括水果、蔬菜、全谷物和豆类。例如,100克燕麦含有约10克膳食纤维,这有助于延缓消化过程。
2.高蛋白质食物:蛋白质能够增加饱腹感并减少总热量摄入。鸡蛋、瘦肉、鱼类、大豆制品和乳制品都是很好的高蛋白选择。一个中等大小的鸡蛋含有约6克蛋白质,能有效增加餐后的饱足感。
3.低能量密度食品:这类食物含水量高而热量低,如西瓜、黄瓜、生菜等。比如,100克生菜仅含有大约15卡路里的热量,却能够提供较长时间的饱腹感。
4.健康脂肪:适量摄入健康脂肪也能增加饱腹感,如坚果、鳄梨和橄榄油。30克杏仁含有约160卡路里,但因其富含单不饱和脂肪,同时能提供好的饱足感。
结合这些食物进行合理膳食搭配,可以更好地控制体重。在选择食物时,应注意避免高糖和高脂肪的加工食品,因为这些食物即使能暂时满足饥饿感,但可能导致整体热量摄入过多,不利于长远的体重控制。