王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率降低:当摄入的食物长期不足时,身体会进入“节能模式”,即通过降低基础代谢率来减少能量消耗。基础代谢率是维持生命体征所需的最低能量,一旦下降,即使摄入少量食物,仍可能容易积累脂肪。
2.肌肉损失:营养摄入不足可能导致肌肉量减少,因为蛋白质不足以维护或增加肌肉组织。肌肉组织是消耗热量的重要部分,其减少会进一步降低基础代谢,使得能量消耗减少,容易造成脂肪积聚。
3.饥饿感和暴饮暴食:过度限制饮食可能引发强烈的饥饿感,在恢复正常饮食时,会倾向于吃得更多,这种现象被称为“补偿性暴食”,可能导致体重迅速增加。
4.激素变化:饮食不规律或者长期饮食不足会影响胰岛素、瘦素和胃饥饿素等激素水平,这些激素在调控食欲和脂肪储存中起重要作用。激素水平的变化可能导致食欲增加和脂肪储存增多。
5.营养不良:缺乏足够的营养会促使身体储存能量应对潜在的饥荒状态,即便是在摄入较少热量的情况下,也可能导致脂肪堆积。
理解这些机制有助于更好地管理体重。适当的饮食控制和均衡的营养摄入对维持健康的体重至关重要。
