武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力
石榴富含维生素C,每100克石榴中维生素C含量约为10.2毫克,能够有效地提高免疫功能。
石榴中的多酚类物质具有抗菌和抗病毒作用,有助于抵御感染。
2.促进心脏健康
每100克石榴籽含有2.6克膳食纤维,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉硬化的风险。
石榴汁可以促进血液流动,每天饮用240毫升石榴汁可显著改善血管内皮功能。
3.抗氧化
石榴中的多酚类物质,如鞣花酸和石榴多酚,具有强大的抗氧化能力。其抗氧化效果是绿茶和红酒的三倍。
这些抗氧化物质可以帮助清除自由基,减缓细胞老化过程,防止慢性病的发生。
石榴是一种营养丰富、水分充足的水果,适量食用对身体大有裨益。石榴含糖量较高,糖尿病患者应适量食用,以避免血糖波动。石榴籽较硬,食用时需小心避免对牙齿造成损伤。