武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄酒中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,适量饮用有助于增强体质。例如,每100毫升黄酒中大约含有0.5克蛋白质和2.5克碳水化合物。
2.每日饮用黄酒的适量范围为20至50毫升,这相当于一小杯至两小杯黄酒。过量饮用可引发肝脏负担增加和血糖波动等问题。
3.黄酒中的酒精浓度一般在14%-20%之间,长时间大量饮用容易引起酒精中毒、肝硬化和高血压等疾病。
4.特定人群如孕妇、哺乳期女性及肝病患者应避免饮用黄酒,以免对自身及胎儿或新生儿造成伤害。
适量饮用黄酒可以带来一定的健康益处,但需控制在每日不超过50毫升的范围内,以避免潜在的健康风险。