武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.雪莲果含有大量的水分,有助于补充因饮酒导致的体内水分流失。这只是缓解部分脱水症状,对酒精的代谢没有直接作用。
2.雪莲果中富含纤维,可以促进消化系统的健康。但纤维并不会加速肝脏对酒精的代谢过程。
3.雪莲果包含多种维生素和矿物质,例如维生素C、钾等,这些成分对身体整体健康有益,但不具有解酒特性。
4.酒精主要在肝脏中通过两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行代谢,变成乙酸最终被排出体外。这个过程是生理性的,与食用雪莲果无关。
需注意,解酒最好办法是限制酒精摄入量,并给身体足够时间进行自然代谢。饮水和适当休息能够帮助缓解一些饮酒后的不适症状。