武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:每100克菠菜含有约99毫克的钙,菠菜不仅富含钙,还有丰富的铁和维生素K。
2.羽衣甘蓝:羽衣甘蓝是钙含量最高的绿叶蔬菜之一,每100克含有约150毫克的钙,同时还含有丰富的维生素A和C。
3.小白菜:每100克小白菜含有105毫克的钙,是一种钙含量较高的蔬菜,且热量低,适合健康饮食。
4.西兰花:西兰花每100克含有47毫克的钙,且其钙吸收率较高,还含有丰富的维生素C和抗氧化物质。
5.芥蓝:芥蓝每100克含有100毫克的钙,并且富含纤维,有助于消化系统健康。
6.豆类蔬菜:如豌豆、四季豆等,这些豆类蔬菜也含有一定量的钙,每100克大约含有37-45毫克的钙。
在日常饮食中,可以将这些富含钙的蔬菜合理搭配,以帮助满足身体对钙的需求。避免长期单一摄取某种蔬菜,以保证营养均衡。
