武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养失衡:
安琪酵母富含B族维生素,尤其是维生素B1、B2、B3、B6等。如果每天摄入过量,这些维生素的超量堆积可能干扰其他营养物质的吸收。
由于酵母含有大量蛋白质,长期过量摄入可能导致蛋白质摄入过多,从而引发肾脏负担增加等问题。
2.胃肠道不适:
酵母是一种发酵产品,容易引起胃肠道胀气和不适。长期食用可能导致消化系统问题,如腹胀、腹泻或便秘。
部分人群对酵母中的某些成分不耐受,长期食用可能加重这种不耐受症状。
3.过敏反应:
有些人对酵母过敏,可能会出现皮肤瘙痒、红疹、肿胀等过敏症状。严重的过敏反应可能引发呼吸困难等危及生命的情况。
长期接触或食用酵母可能引发慢性过敏反应,使身体产生免疫反应紊乱。
虽然安琪酵母作为食品添加剂和膳食补充剂广泛使用,但任何食物或营养补充品都应适量摄入。饮食多样化、均衡营养才是保持健康的关键。