牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
山药具有健脾补肺、益肾固精的作用,杜仲是补肝肾、强筋骨的常用中药。可以取山药100克、杜仲10克,加入瘦肉或排骨150克,一同炖煮约1小时,适合气虚体质者。
枸杞滋肾明目,乌鸡补血养阴,黑豆补肾润肤。选枸杞20克、黑豆50克,乌鸡300克,加入姜片和适量清水炖煮约2小时,对肾阴不足者有良好效果。
海参富含胶原蛋白,羊肉补肾壮阳,温补效果显著。取海参2只、羊肉200克,加姜片和葱段炖煮约1.5小时,有助于改善寒性体质。
黄芪补气升阳,鹿茸益精血、强筋骨,两者结合非常适合气虚及阳虚体质者。选择黄芪15克、鹿茸3克,再加入瘦肉或鸡肉200克,炖煮约1小时,推荐用作冬季滋补。
核桃补脑益肾,芝麻润燥养阴,与瘦肉搭配能够兼顾滋补与调理。取核桃仁30克、芝麻10克、瘦肉150克,加姜片炖煮约1小时,对肾虚导致的腰膝酸软有帮助。饮用补肾汤时应结合个人情况,尤其是辨别体质是否适合滋补。过度食用可能引发上火、消化不良等问题,建议少量多次进补,同时保证饮食均衡和适量锻炼以维持身体健康。
