于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.黄色玉米富含纤维素,有助于改善消化系统功能和提高代谢率。每100克黄色玉米中约含有2克膳食纤维,这对于保持肠道健康非常重要。
2.黄色玉米是抗氧化剂的良好来源,尤其是类胡萝卜素,如叶黄素和玉米黄质。这些抗氧化剂有助于抵御自由基,有利于降低患癌风险及促进细胞的修复。
3.玉米还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、维生素E、钾和镁等,每100克玉米能提供大约10毫克维生素B1(硫胺素)和约270毫克钾,这对于维持体内电解质平衡和支持心脏健康十分重要。
患者在选择食物时应注意整体饮食的均衡和适量摄入,结合专业医疗建议以满足个体的营养需求。
