管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.控制热量摄入:基础代谢率决定了每日所需的最低能量,通常成人女性为1200-1500大卡,男性为1500-1800大卡。在此基础上,每日减少500-1000大卡的摄入,可以每周减轻约0.45-0.9公斤的体重。
2.增加蛋白质的摄入:蛋白质有助于增强饱腹感,减少饥饿感从而降低热量摄入。推荐每日摄入总热量的15-30%来自蛋白质,如鱼类、禽肉、豆类等。
3.增加膳食纤维:膳食纤维能够延缓消化速度,增加饱腹感。建议每日摄入25-30克纤维素,富含纤维的食品包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。
4.选择健康脂肪:健康脂肪包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于心血管健康并增强饱腹感。每日应确保10-20%总热量来自健康脂肪,如坚果、鱼油、橄榄油等。
5.减少糖分和精制碳水化合物:高糖和精制碳水化合物会快速增加血糖水平,导致胰岛素波动,从而促进脂肪储存。限制作糖饮料、甜点和白面包的摄入。
6.多喝水:保持水分充足有助于新陈代谢的正常进行,并在餐前喝水可以帮助减少进餐时的食物摄入。
通过以上几种方法的结合应用,合理安排每日的饮食可以有助于达到并维持健康的体重。但饮食调理应配合适当的运动,这样才能更有效地实现减重目标。
