王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.窝头主要由玉米面制成,其碳水化合物含量较高。一个中等大小的窝头(约50克)通常含有大约30克的碳水化合物。在计算每天的碳水化合物摄入时,应将窝头纳入总量之中。
2.对于大多数糖尿病患者,每餐建议的碳水化合物摄入量在45至60克之间,这样有助于维持血糖水平的稳定。若吃一个窝头,剩余的碳水化合物应从其他食物中获取,并合理分配在一天的其它餐次中。
3.除了碳水化合物外,糖尿病患者还需关注窝头的其他营养成分,如纤维素、蛋白质和脂肪,以确保饮食均衡。窝头虽然富含纤维,但缺乏蛋白质和一些必要的微量营养素,因此不能作为唯一的主食来源。
4.糖尿病患者的饮食计划应个性化,并由专业医护人员或注册营养师根据个人的具体情况制定,包括血糖控制目标、体重管理和身体活动水平等。
糖尿病患者在饮食中加入窝头时,应密切关注整体碳水化合物的摄入,并在专业指导下进行饮食调整。
