魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.欺骗性碳水化合物含有高糖分和高热量,这些食物会导致血糖水平快速上升,然后迅速下降。这种剧烈波动可能增加饥饿感和对高热量食物的渴望,从而可能导致热量摄入超标。
2.这些碳水化合物往往缺乏膳食纤维,膳食纤维有助于增加饱腹感,并且对于促进消化健康非常重要。缺少膳食纤维可能导致更快的进食速度和更短的饱腹时间。
3.长期摄入高糖和高热量食品会影响胰岛素敏感性。胰岛素是调节血糖的关键激素,而其敏感性的降低与肥胖及2型糖尿病等代谢疾病风险增加有关。
在减肥过程中,应尽量选择全谷类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的天然碳水化合物,而不是依赖于加工和精制的产品。合理的饮食搭配有助于控制体重和维持健康。
