杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.玉米须含有多种活性成分,如黄酮类、皂苷和多糖等,这些成分需要通过加热来更好地溶解在水中,从而提高其药理作用。
2.煮熟后的玉米须茶,可以帮助利尿和消肿。研究显示,加热处理能显著提高其中利尿成分的浓度,更有利于身体吸收。
3.生玉米须可能携带农药残留或病原体,未经处理直接食用或饮用可能会对健康造成不良影响。煮沸则能够有效杀灭这些潜在的有害物质。
为了确保安全并充分发挥玉米须的功效,建议将玉米须煮熟后再饮用。