武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进睡眠:百合富含的某些生物活性成分能有效帮助缓解压力和焦虑,提升睡眠质量。尤其是百合中的生物碱成分,对神经系统有镇静作用。
2.增强免疫力:百合含有丰富的维生素C和抗氧化剂,有助于提高机体的免疫功能。研究表明,每100克百合约含有23毫克维生素C,能帮助抵御细菌和病毒的侵袭。
3.改善皮肤健康:百合中含有黏液质和多糖类物质,这些成分能够滋润肌肤,改善皮肤的柔嫩度和弹性。百合中的抗氧化剂也可以降低皮肤衰老速度。
通过以上几点,可以看出百合在促进身体健康方面具有多重作用。食用时应注意适量,以避免过量摄入可能导致的消化不良等问题。
