王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:优质蛋白质有助于肌肉恢复与增长。骑行后摄入瘦肉如鸡胸肉、鱼类或豆类可以有效补充蛋白质。每日蛋白质摄入应占总能量摄入的15%-25%。
2.碳水化合物:骑行前适度摄入复合碳水化合物,如全麦面包、燕麦或糙米,有助于稳定血糖水平,并提供持久的能量支持。建议骑行前30分钟摄入30-60克碳水化合物。
3.健康脂肪:适量的不饱和脂肪酸有助于维持细胞功能和提高运动表现。坚果、橄榄油和鳄梨是良好的选择。脂肪摄入应占每日总能量摄入的20%-35%。
4.纤维:增加膳食纤维摄入,有助于增强饱腹感和改善消化功能。蔬菜、水果和全谷物是良好来源,建议每天摄入至少25克纤维。
5.水分:确保充足的水分摄入,以防止脱水和维持体力。骑行前、中、后的补水都很重要,每小时骑行至少补充500ml的水。
选择合适的食物有助于在骑自行车过程中更好地减脂,同时保障身体的营养需求。合理搭配各类营养素,能够促进运动效果和身体健康。