王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果:杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽等坚果富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。它们还含有蛋白质和纤维,有助于增强饱腹感。
2.鳄梨:鳄梨富含单不饱和脂肪,这种脂肪可帮助降低胆固醇水平,同时提供丰富的维生素E和纤维。
3.橄榄油:橄榄油是一种优质的脂肪来源,主要由单不饱和脂肪构成。它不仅可以改善心血管健康,还具有抗氧化特性。
4.脂肪鱼:如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼,它们含有高水平的Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸能够支持脑功能并减少炎症。
5.鸡蛋:鸡蛋黄中含有卵磷脂和其他有益的脂类,尽管含量相对较低,但是有助于提供必要的营养。
选择含有健康脂肪的食物对于均衡饮食至关重要,这些脂肪不仅帮助维持身体机能,还可能在减肥过程中为机体提供必要的能量和营养。