武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是优质蛋白质和铁的来源。每100克牛肉中约含有2.6毫克铁,帮助预防缺铁性贫血。
2.面条主要由小麦制成,每100克煮熟的面条可提供约30克碳水化合物,为每天的活动提供能量。
3.在食用牛肉面的同时,建议加入一些蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,这些蔬菜富含维生素C,有助于提高铁的吸收率。
4.应避免过多添加高盐或高脂肪的调味品,以免造成体内水钠潴留,加重经期不适。
适量食用牛肉面对月经期间的营养摄入有积极作用,但应保持均衡饮食,多摄取新鲜蔬菜和水果,注意低盐低脂以维持健康。