缺乏铁的儿童应吃什么食物

病情分析：缺乏铁的儿童应增加摄取富含铁和促进铁吸收的食物，以帮助纠正缺铁状况，并支持健康成长。

1.红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉是非常好的铁来源。每100克牛肉中大约含有2.6毫克铁。红肉不仅含铁量高，而且富含血红素铁，这种铁更容易被人体吸收。

2.家禽和鱼类：鸡肉、鸭肉、火鸡肉及各种鱼类也是不错的选择。这些食物不仅提供了可吸收的铁，还含有其它重要的营养元素。

3.动物内脏：肝脏尤其是鸡肝和牛肝，含有极其丰富的铁。在每100克鸡肝中，大约有9毫克的铁。动物内脏还含有较多的维生素A，有助于增强免疫力。

4.豆类和豆制品：扁豆、鹰嘴豆、大豆及豆腐是植物性铁的良好来源。每100克熟透的扁豆大约含有3.3毫克铁。虽然植物性铁的吸收率相对较低，但通过搭配富含维生素C的食物可以提高吸收效率。

5.坚果：南瓜子、芝麻和腰果等坚果也含有一定量的铁。30克南瓜子约含4.2毫克的铁，是一种便捷的补铁零食。

6.强化食品：许多早餐谷物和面包经过强化处理，额外添加了铁元素。在选择这些食品时，可查看包装标识确保其含铁量。

7.促进吸收的食物：维生素C能显著提高非血红素铁（主要存在于植物性食品）在肠道内的吸收效率。多吃水果和蔬菜，如柑橘类水果、草莓、西红柿和甜椒，可以帮助提高铁的吸收。

饮食调整对于改善铁缺乏具有重要作用，同时定期检查和专业医疗建议也不可忽视，以确保儿童的整体健康得到保障。