魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮蔬菜:例如西兰花、菠菜、胡萝卜等,它们含有丰富的纤维和维生素,热量较低,有助于增加饱腹感。
2.水煮鸡胸肉:鸡胸肉蛋白质含量高而脂肪含量低,是理想的瘦肉来源。在水煮过程中,不添加额外的油脂也降低了总热量。
3.水煮鱼类:如鳕鱼、鲑鱼等富含蛋白质和omega-3脂肪酸,对心脏健康有益,同时热量相对较低。
4.水煮豆类:如红豆、绿豆等,它们富含植物蛋白和纤维,可以帮助稳定血糖水平,减少过度饮食。
5.水煮鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,热量适中,尤其水煮的方式不增加额外脂肪。
选择水煮食物时,应注意控制调料的使用,以避免过量的盐分或高热量酱料影响健康效果。结合均衡饮食和合理运动,有助于有效管理体重。