魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.成人每日油脂摄入推荐量约为总能量摄入的20%到35%。对于减肥而言,摄入量应在这一范围的下限内,即每天大约20至30克。考虑到一克油脂提供约9卡路里的能量,摄入20至30克油脂相当于180至270卡路里的能量。
2.油脂是众多营养素的载体,例如脂溶性维生素A、D、E和K,它们需要油脂帮助吸收。完全不摄入油脂可能会导致营养吸收不良。在减肥时保持适量的油脂摄入,可以确保这些重要营养物质的正常吸收。
3.早餐、午餐和晚餐中分配油脂摄入量。例如,每餐可摄入10克左右的油脂,以避免单次摄入过多而影响减肥效果。
4.选择健康油脂来源,如橄榄油、菜籽油、坚果类和鱼类中的天然油脂等。这些脂肪来源不仅能够帮助控制体重,还对心血管健康有益。
正确管理每日油脂摄入量在减肥过程中发挥着关键作用,既满足身体的基本需求,又避免过量能量摄入。