魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢率:人体的新陈代谢在白天较活跃,晚上较低。夜间进食可能导致更多热量储存为脂肪。减少晚餐摄入可以降低体内脂肪积累。
2.胰岛素敏感性:白天,身体对胰岛素的敏感性更高,这意味着食物能更有效地转化为能量,而不是储存为脂肪。研究显示,晚餐过量可能导致血糖水平升高并维持较长时间,不利于减肥。
3.昼夜节律:人体有其生物钟,消化系统在晚上工作效率较低。晚餐吃得少,可以与生物钟相协调,有助于提高睡眠质量,并促进脂肪燃烧。
4.热量控制:许多人会在晚间摄入较高热量的食物,如零食或高糖分饮品。通过控制晚餐摄入,可以更好地管理全天总热量的摄入。
5.研究数据:多项研究支持此观点。例如,一项涉及200名参与者的研究发现,那些将主要进食时间集中在早晨和中午的人,其体重减轻效果更佳。
从代谢、胰岛素敏感性、昼夜节律和热量控制等多个角度来看,减少晚餐的摄入相较于午餐,更有利于减肥过程。不过,个体差异也很重要,饮食计划应结合个人健康状况进行调整。