史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.富含维生素C的食物:研究表明,摄入足够的维生素C可以降低白内障发生的风险。这类食物包括柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓、西红柿和绿叶蔬菜。每天摄取至少75毫克的维生素C对于成人是推荐的。
2.富含维生素E的食物:维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基的损害。坚果类如杏仁、葵花籽以及植物油如橄榄油中含有较高量的维生素E。建议每天摄取15毫克维生素E。
3.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂集中在眼睛的黄斑区,能够过滤有害光线并保护眼睛,减少白内障进展的风险。在菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等绿叶蔬菜中含量丰富。
4.Omega-3脂肪酸:这种健康脂肪可以支持眼部健康,减少炎症。鱼类如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼,以及亚麻籽油和核桃中含有丰富的Omega-3脂肪酸。
5.锌:锌对于保持视网膜健康至关重要,有助于减缓与年龄相关的眼疾。瘦肉、贝类和豆类食品中锌含量较为丰富。成人每日建议摄入11毫克锌。
维持均衡饮食并摄入上述营养丰富的食物可能有助于延缓白内障的进展。这无法替代专业医疗建议或治疗方案。如果出现视力显著下降,应当及时咨询眼科医生。
