管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.黄瓜的营养成分主要包括水分(约95%)、少量的纤维素、微量维生素和矿物质。由于其低脂肪含量,黄瓜不会增加胆囊的负担,是胆囊炎患者饮食中的安全选择。
2.酒精对胆囊炎患者可能产生不良影响。酒精会刺激胃酸分泌,导致消化系统的不适,并引发胆囊收缩,加剧炎症。频繁饮酒可能增加胆结石形成的风险,从而进一步恶化胆囊健康状态。
胆囊炎患者在饮食上应避免高脂肪食物和酒精,以减轻胆囊负担和减少炎症的发生概率。保持饮食均衡,选择清淡且易消化的食物,有助于胆囊健康的恢复和维护。