徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红瓤西瓜中含水量高达90%以上,是一种天然的补水水果,适宜在炎热天气食用,可以帮助补充体液,缓解脱水现象。
2.富含维生素C和维生素A,对于增强免疫力、保护视力和皮肤健康具有积极作用。其中维生素C含量约为每100克8毫克,能够抗氧化并促进胶原蛋白生成。
3.含有丰富的矿物质,例如钾元素,每100克约含112毫克,有助于调节心脏功能和维持体内电解质平衡,预防肌肉痉挛。
4.红瓤西瓜中的西红柿红素浓度较高,每100克约含4530微克,具有较强的抗氧化能力,可减少自由基对细胞的损伤,有潜在的抗衰老作用。
5.西瓜还含有少量膳食纤维(每100克约0.4克),能帮助改善肠道功能,促进排便,缓解便秘问题。
选择成熟的红瓤西瓜,并注意适量食用,避免过量导致胃寒或血糖波动。