魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.机制:低碳饮食会降低胰岛素水平,使身体开始燃烧储存的脂肪以获取能量。这种状态通常称为‘酮症’,有助于加速体内脂肪的消耗。
2.饮食构成:典型的低碳饮食包括高蛋白质和高脂肪食物,如瘦肉、鱼、鸡蛋、坚果和健康脂肪(例如橄榄油)。同时限制面包、米饭、面食和糖等高碳水食物。
3.效果:研究表明,低碳饮食不仅能够减轻体重,还可能改善血糖水平和心脏代谢健康指标。
4.注意事项:长期低碳饮食可能会导致某些营养素的摄入不足,因此应确保饮食的多样性,并可能需要补充维生素和矿物质。
低碳饮食对一些人来说是一种有效的减肥方式,但需根据个人身体情况适度调整碳水化合物摄入量。