刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.黑木耳本身通常是安全的,但其保管不当可能导致质量问题,如发霉或细菌滋生。发霉的木耳可产生毒素,引发胃肠道不适。
2.呕吐和消化不良可能是身体对黑木耳的过敏反应或不耐受表现。过敏反应除胃肠道症状外,还可能伴随皮肤瘙痒、红疹等。
3.一些情况下,黑木耳在烹调前泡发不足或未彻底清洗,也可能导致胃肠道刺激,引发不适。
4.建议以温水补充水分,避免脱水,同时宜食用容易消化的食物,帮助胃肠道恢复正常功能。
如果上述方法无法缓解症状,或出现其他严重症状如呼吸困难、胸痛等,应立即就医。定期检查食材来源及保持良好卫生习惯,有助于减少类似事件发生。