徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大麦茶是由大麦炒制而成,其中特含的纤维素有助于胃肠蠕动,帮助消化系统更有效地处理食物。对于一些容易引起消化不良的海鲜,大麦茶可以发挥一定的调节作用。
2.海鲜富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸及多种微量元素,但部分海鲜在某些人体内可能引起轻微过敏反应。大麦茶中的抗氧化成分或许能够缓解轻微过敏症状,尽管需要更多研究来证实这一点。
3.大麦茶同时具有去腥味的特性,可以中和一些海鲜的腥味,从味觉上提升用餐体验。
4.关于潜在的风险,如海鲜与茶类饮品中的某些成分相互作用,目前尚无科学证据表明大麦茶会对食用海鲜后的人体产生负面影响。
对食物及饮品有特殊健康需求或过敏史者,在食用新的食物组合前,应咨询专业医师以确保安全。
