魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食:推荐选择富含膳食纤维的粗粮,如燕麦、荞麦面、糙米等。这些食物消化吸收较慢,有助于平稳血糖波动。
2.蔬菜:适合选择绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜以及其他低淀粉类蔬菜,比如黄瓜、苦瓜和西红柿。尽量减少土豆、玉米等高淀粉蔬菜的摄入。
3.蛋白质来源:可以摄入鱼类、鸡肉(去皮)、豆腐等健康蛋白质,搭配少量坚果如核桃或杏仁,但需注意坚果的总量不要过多。
4.水果:选择低糖水果,例如草莓、蓝莓、西柚、猕猴桃等,每次食用量控制在150克左右,避免食用高糖水果如香蕉、葡萄和荔枝。
5.乳制品:可选择无糖酸奶或脱脂牛奶,避免含糖乳制品。
6.饮品:保证充足的水分摄入,可以以温开水为主,避免含糖饮料和果汁。
在此情况下,应密切监测血糖变化,合理调整饮食结构并结合医嘱进行管理。如果血糖持续偏高,可能需要进一步干预。