魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咸腌瓜通常含有较高的钠含量。过量摄入钠可能会导致水分潴留,从而影响体重控制。在减肥期间,应注意控制咸菜的食用量,以减少钠的摄入。
2.热量方面,咸腌瓜一般每100克含约10-20大卡的能量。相对其他食物,这一热量较低,可以适度摄入以增加餐食的多样性。
3.营养价值上,咸腌瓜富含膳食纤维,可以促进肠道健康并增强饱腹感,对减肥有一定帮助。由于加工过程中可能会损失部分维生素,因此不能替代新鲜蔬果的摄入。
保持饮食平衡,多种食材搭配,才能有效管理体重。咸腌瓜作为调剂品,可适量食用,不建议长期大量摄入。