王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脱脂奶粉中的脂肪含量:相比全脂奶粉,脱脂奶粉的脂肪含量明显降低。全脂奶粉中约含26%-28%的脂肪,而脱脂奶粉则少于1%。这种差异有助于减少摄入的饱和脂肪,从而抑制低密度脂蛋白胆固醇的升高。
2.蛋白质和钙的补充:脱脂奶粉仍然保留了牛奶的丰富营养,如优质蛋白质和钙质,这些成分对维持肌肉和骨骼健康非常重要。
3.胆固醇含量:脱脂奶粉本身不含胆固醇,有助于避免额外胆固醇的摄入,适合那些需要控制胆固醇水平的人群。
4.饮食调整的重要性:除了选择脱脂奶粉,平衡膳食也同样重要。增加富含膳食纤维的食物,如全谷物、水果和蔬菜,以及坚果等,同时限制高胆固醇和高饱和脂肪食物的摄入,将有助于进一步改善血脂水平。
通过合理饮食和生活方式的调整,可以更有效地管理低密度脂蛋白胆固醇水平。在日常饮食中加入脱脂奶粉是一项积极的措施,但应结合整体健康策略进行综合管理。