刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.机械性消化:小肠通过蠕动和分节运动将食糜(半流质食物)充分混合,使其与消化液接触更充分,从而促进消化。
2.化学性消化:小肠分泌多种酶,如胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,进一步分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪。这些消化酶主要由胰腺和小肠壁细胞分泌。
3.营养物质的吸收:小肠内壁有大量的绒毛和微绒毛,大大增加了表面积,有助于吸收营养物质。大约90%的营养吸收是在小肠中进行的,包括氨基酸、单糖、脂肪酸和甘油、维生素和矿物质。
4.水和电解质的吸收:小肠在完成营养物质吸收的同时,也吸收大量的水和电解质,以维持体内平衡。
5.免疫功能:小肠还具有一定的免疫功能,其内含有许多免疫细胞,可以识别和抵御入侵的病原体,保护机体健康。
小肠不仅在消化过程中至关重要,还对营养吸收和免疫防御起到关键作用,因此维护小肠健康对于整体身体健康至关重要。