刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化不良:高蛋白食物需要胃酸和酶的参与进行消化,可能会导致消化道负担过重,引起腹部不适。高蛋白膳食增加了胃的工作量,尤其是在一次摄入大量蛋白质的情况下。
2.气体生成:蛋白质在消化过程中分解为氨基酸,其中一些氨基酸不能完全被吸收,会进入结肠并与肠道细菌作用,产生气体和臭味。这种气体主要由硫化合物组成,如硫化氢,具有明显的气味。
3.纤维不足:许多高蛋白饮食缺乏足够的膳食纤维,而纤维有助于肠道蠕动和促进消化,这可能导致便秘和腹胀,从而引发腹痛。
4.食物不耐受或过敏:某些人可能对高蛋白食物中的特定成分(如乳糖、麸质)不耐受或过敏,从而导致肠道不适。
合理调节饮食结构,确保膳食中包含适量的纤维素,多喝水,并且在必要时逐渐增加蛋白质的摄入量,有助于减轻这些不适症状。观察食物摄入后的身体反应,如果情况持续或严重,应及时咨询专业医生。