陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.野猪肉的脂肪含量一般低于家养猪肉,主要因为野猪的活动量较大,且其生活环境和饮食结构不同。由于较低的饱和脂肪酸含量,野猪肉对心血管系统的压力相比普通猪肉要小一些。
2.高血压患者需要特别关注钠的摄入量。建议在烹调野猪肉时减少盐分使用,以免增加血压负担。同时,可选择清蒸、炖煮等较为健康的烹饪方式,尽量避免油炸或过于辛辣的调味。
3.高血压与体重密切相关,保持适当的体重对血压管理很重要。在食用野猪肉时,应搭配蔬菜水果,以保证膳食平衡并促进消化吸收。
合理饮食是高血压管理的重要组成部分,适量食用野猪肉不会直接导致血压升高,但仍需关注整体饮食结构和烹饪习惯。