武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药中富含膳食纤维,能够促进宝宝的肠道蠕动,有助于预防便秘。每100克山药中的膳食纤维含量约为2.4克。
2.山药还含有丰富的维生素C、钾、锌等营养成分,这些成分对于提升宝宝的免疫力和促进生长发育非常重要。
3.鸡蛋是优质蛋白质的来源,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质,且消化吸收率高达98%。鸡蛋中的蛋黄还含有胆碱,对宝宝大脑发育和记忆力提升有帮助。
4.鸡蛋中还含有多种维生素,如维生素A、D、B12,有助于宝宝的视力、骨骼发育和神经系统健康。
在给宝宝制作餐食时,可以将山药蒸熟捣碎,再与煮熟的鸡蛋混合。这不仅能让宝宝获得全面的营养,还能增加食物的多样性,提高宝宝的食欲。
需要确保宝宝对这两种食材不过敏,并注意适量,以免造成消化负担。定期变换食材搭配,保证饮食均衡和营养全面。