武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。一个鸡蛋约含7克蛋白质,对维持孕妇的身体机能以及促进胎儿的生长发育非常重要。鸡蛋中含有胆碱,这是一种对胎儿脑部发育有益的重要物质。
2.姜具有温暖身体、促进血液循环以及改善消化的作用。在怀孕早期,一些孕妇可能会面临晨吐或恶心的问题,姜有助于缓解这些症状。不过,食用姜的量应适中,不宜过多,以免影响胎儿安全。
3.鸡蛋姜汤整体热量较低,每100毫升汤大约含20-30千卡路里,是一种营养而不易导致体重增加的选择。
在食用鸡蛋姜汤时,应确保鸡蛋完全煮熟以避免沙门氏菌感染。同时,对于胃肠敏感或有其他健康问题的孕妇,建议咨询医生以获得个性化建议。
