吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红茶中的茶多酚和咖啡因具有促进胃液分泌的作用,可以帮助消化,尤其是对于高脂肪类食物引起的饱胀感可能有所缓解。
2.红茶中含有鞣酸,适量的鞣酸可与食物中的脂肪结合,减少油脂在肠道中的吸收,从而降低餐后油腻感。但过量摄入鞣酸可能会影响铁等矿物质的吸收,不建议大量饮用。
3.红茶属于发酵茶,相较于绿茶等未发酵茶类,对胃黏膜的刺激相对较小,对于进食油腻食物后可能出现的胃部不适具有一定的缓解作用。
4.含有天然芳香物质的红茶,能够帮助调节口腔内的味觉环境,从而减轻食用油腻食物后口腔的腻滞感,提高舒适度。
不建议空腹饮用红茶,尤其是浓茶,以免增加胃酸分泌导致不适。尽量选择温热的红茶而非冰红茶,这样更有利于促进消化系统的正常运行。