魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与成分:纯可可粉制作的巧克力通常不添加过多的糖和奶油,因此相比普通巧克力,热量较低。每100克纯可可粉大约含有228卡路里,而普通牛奶巧克力可能接近550卡路里。
2.营养价值:纯可可富含多种有益健康的化合物,如类黄酮和抗氧化剂。这些成分有助于改善血液循环、降低血压,并可能对新陈代谢产生积极影响。
3.饱腹感:可可中的膳食纤维能够增加饱腹感,有助于在减肥期间控制食欲。适量食用可能帮助减少对其他高热量零食的需求。
4.情绪调节:研究表明,可可中的某些成分可以提高幸福感,缓解压力,这对于减肥过程中的情绪管理有一定帮助。
尽管纯可可粉制作的巧克力具有一定的健康益处,但仍需注意控制摄入量,以免摄入过多热量影响减肥效果。选择高纯度的产品,并结合整体饮食计划进行合理搭配。