魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食通常富含碳水化合物,如大米、面条和面包。这些食物在消化过程中会转化为葡萄糖,从而提升体内的血糖水平。如果摄入过多,身体无法完全利用这些能量,剩余的部分将被储存为脂肪。标准成人每日所需热量约为2000至2500千卡,而过量摄入主食容易超出这一范围。
2.频繁进食高碳水化合物的主食会导致胰岛素水平波动。胰岛素是调节血糖的重要激素,其水平升高时能促进脂肪储存。持续高水平的胰岛素可能增加脂肪堆积的风险。
3.由于主食通常缺乏足够的蛋白质和纤维,其饱腹感相对较弱,可能导致更频繁的进食和额外的热量摄入。适当增加膳食中的蛋白质和纤维有助于增强饱腹感,减少不必要的卡路里摄入。
控制主食的摄入量并选择全谷类等更健康的选项有助于预防肥胖,同时应结合适量的运动以达到良好的健康状态。