患有胆结石应该摄入何种粥品

2025-03-24
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文旭主任医师

江苏省肿瘤医院 普外科

病情分析:胆结石患者应选择低脂肪、高纤维、温和的粥品,以帮助减轻胆囊负担,缓解症状。推荐选择如燕麦粥、小米粥以及蔬菜粥等类型。

1.燕麦粥:燕麦富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,促进消化系统健康,不会增加胆囊负担。

2.小米粥:小米易于消化并且不含麸质,对胆囊刺激较小,同时提供丰富的维生素B和矿物质,能够改善消化。

3.蔬菜粥:添加绿叶蔬菜、大白菜或胡萝卜等低脂高纤维蔬菜,可以增加纤维摄入,有助于预防胆汁淤积。

应避免加入过多油脂或辛辣调料,以免刺激胆囊。食用时应适量,避免一次过量进食导致胆囊收缩过剧。

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