唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.限制钠摄入:每日钠摄入量应控制在1500毫克以下,以帮助降低血压和减少心脏负担。这意味着需要避免加工食品和高盐食物,如腌制品、罐头食品和快餐。
2.减少饱和脂肪和胆固醇:选择瘦肉、去皮禽类、鱼类和低脂乳制品,尽量避免动物内脏、肥肉和油炸食品。每日总脂肪摄入应占总热量的20-35%,其中饱和脂肪不超过总热量的7%。
3.增加膳食纤维:每日纤维摄入量应达到25-38克,主要来自全谷物、新鲜水果和蔬菜。这有助于改善消化功能,降低胆固醇水平,并提供充足的营养支持。
4.适量蛋白质摄入:推荐优先选择植物性蛋白质来源,如豆类和坚果,同时减少红肉的摄入。适当的蛋白质有助于组织修复和免疫功能。
5.控制液体摄入:根据医嘱调整每日液体摄入量,以防止水肿或心力衰竭等并发症。通常建议适度的水分摄入,但特殊情况下可能需要限制。
6.注意补充微量营养素:确保摄入充足的钾、镁、钙及抗氧化剂,这些营养素对于心脏健康至关重要。可以通过多样化的饮食来获得这些营养素。
合理规划饮食不仅对心肌梗死的康复至关重要,还能有效地减少复发风险,维持整体心血管健康。在执行任何饮食改变之前,应咨询专业医疗人员以获取个性化建议。