王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食堂食品多样性:食堂通常提供各种不同种类的食物,包括主食、肉类、蔬菜和汤品。这意味着可以根据个人的饮食需求进行选择。在选择时,应注意搭配均衡,优先选择低脂肪、高纤维的食物。
2.热量控制:肥胖与摄入过多热量有关,而不完全取决于食堂或其他特定来源的食物。建议每餐控制合理的热量摄入,根据个人的日常活动水平调整食物的量。例如,一个成年女性每日建议摄入约1800至2000卡路里,而成年人男性则约为2200至2500卡路里。
3.饮食习惯:在食堂就餐时,容易受到诱惑而选择高热量或油炸食物,这些通常含有较高的热量和脂肪。不妨优先选择蒸煮类食品、清淡的汤品以及丰富的蔬菜,以减少不必要的热量摄入。
4.频率与规律性:经常在外就餐可能会增加暴饮暴食的风险。保持规律的用餐时间和适量的份量对于控制体重非常重要。
通过合理选择食物,控制摄入量及保持良好的饮食习惯,即便是在食堂就餐,也可有效预防肥胖。