王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.马蹄粉是一种由马蹄磨成的淀粉,每100克马蹄粉大约含有350卡路里的热量,主要成分为碳水化合物。
2.在膳食中,如果其他热量来源控制得当,适量的马蹄粉不会显著增加肥胖风险。
3.马蹄粉含糖量低,脂肪含量也很低,因此在适度摄入的情况下,相对于那些高糖、高脂肪的食品,其引起肥胖的风险较小。
4.由于其良好的流动性和凝胶特性,常用于制作甜点、汤羹等食品中,容易与其他高糖或高脂食品搭配使用,这可能间接增加热量摄入。
马蹄粉应在均衡饮食中适量食用,以免因热量积累而导致体重增加。建议关注整体饮食结构和总热量摄入来管理体重。