王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:生蚝本身是低热量食物。100克生蚝约含有68卡路里的热量,远低于许多其他食材。烤制过程中如果添加大量黄油、奶酪或其他高热量调料,可能会显著增加整体热量摄入。
2.营养成分:生蚝富含蛋白质,提供每100克约7克蛋白质。蛋白质是重要的营养素,有助于饱腹感,减少过量摄食的几率。生蚝富含维生素B12、锌和铁等微量元素,有益健康。
3.饮食习惯:即使某一餐含有较高热量,只要整体饮食结构平衡且规律进行体育活动,通常不会导致肥胖。适量食用烤箱烤制的生蚝并不会直接影响体重。
合理控制膳食中高热量成分的比例,并结合良好饮食习惯和适度运动,可以有效预防肥胖问题。