王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.骆驼肉每100克含有约140-150千卡的热量,相对于牛肉和羊肉,它的脂肪含量较低。
2.蛋白质含量丰富,每100克可提供约20-22克蛋白质,有助于肌肉的生长和修复。
3.脂肪含量较低,通常在3-5克之间,不饱和脂肪酸比例较高,对心血管健康有益。
4.铁和锌等矿物质含量丰富,有助于支持红细胞功能和免疫系统。
注意在食用骆驼烤肉时,应控制食用量,并搭配均衡的蔬菜与谷物,避免添加过多油脂及高糖调味品,以减少热量摄入,从而降低肥胖风险。